旨味と栄養たっぷり!ご飯のおとも「のり屋自慢の海老ふりかけ」

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こんにちは!
米どころ出身のホシ姐です。

皆さんは白ご飯好きですか?
私は大好きです!ホカホカでふっくらしていて、ツヤッツヤで噛むほどに甘い!あの甘さが身体にしみわたるんだな〜。たまに白ご飯には味がない、と言う人がいますがマジで信じられません!
あの美味しさが判らぬか〜!!と身体を揺らしてあげたくなりますよ、私は。

さて、今日から新カテゴリー、「ごはんのおとも。」を始めます!
白ご飯の美味しさを引き立てる、素敵な脇役たちを紹介していきたいと思います。
読者の皆さんが読みながら、ヨダレがたらーんとなるような楽しい記事になるよう、頑張ります!

 

 

1.今日の「ごはんのおとも。」

記念すべき第一弾はこちらです!
じゃん!

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「のり屋自慢の海老ふりかけ」!!

 

普通のスーパーでは売っていないかな?無印良品で買いました。

何を隠そう、私は大の海老好き…。
大好きな白ご飯に合う海老ふりかけだなんて、気になるに決まってるじゃあありませんか〜!

 

販売元は熊本県にある、通宝海苔株式会社さん

経験豊かな海苔職人さんが「味」「香り」「食感」「くちどけ」「色」にこだわり、厳しい基準に合格した有明海産の海苔だけを使用しているのだそうです。
ふむふむ、のり屋が作ったふりかけってこういうことなのね〜。海苔の食感や口どけを気にしたことは正直今までなかったんだけど、美味しい海苔の基準の1つってことなのかな!?
これは期待できますよ〜。

 

2.実食す。

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早速、晩御飯に実食です。
実家から送られてきたツヤツヤの秋田こまちに、「のり屋自慢の海老ふりかけ」をかけてみます。

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うん、のり屋自慢と言うだけあって、海苔が多めです。海苔の大きさは、ふりかけにしては大きめかな。
海老は小海老です。「海老ふりかけ」と言う割に、海老は少なめのような気がしないでもないです。
ごまは炒ったような色味の濃い白ゴマです。見た目には海苔と海老の次に存在感があります。

それでは、頂きます。

 

パクリ。

 

 

おお〜!
このふりかけは、未だかつて食べたことの無い、新しいタイプのふりかけです!

 

塩気が殆ど無い!素材の旨味で食べる感じ!

 

食べた瞬間、のりの香りと旨味がふわっと口の中に広がります!のりが美味しい!すっと舌に溶け込むような感じがあります。これが口どけってことかあ〜?

 

いやいや、美味しいです!のり屋自慢と言うだけありますね!

 

海苔に続いて小海老とあられの香ばしさが来ます。のりの味を引き立てながら、海老も旨味を主張してきますし、あられのサクサク感が良いアクセントになってる〜。

ゴマは噛むほどに味が出てきます。ご飯の美味しさによく馴染む〜。

 

塩気が無いのにご飯がどんどん進みます!そして、どんどんふりかけをご飯にかけてしまいます!

 

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このふりかけは、あっという間に無くなるな〜。…と言った側から、チビすけ1号がふりかけをバンバンふりかけて、パクパク食べております(笑)。美味しいそうです!

さすが、味の違いが分かる5歳児。ちょっと生意気です〜。
でも親からすれば、この美味しさが分かるというのはちょっと嬉しいかもしれません。海苔と海老なカルシウムやミネラルがたっぷり入っていますからね!
沢山食べて大きくな〜れ。
ここで、原材料を確認してみます。
ふーむ、これを見るに、主役の海苔や小海老が良いだけでなく、お醤油や鰹節、昆布、椎茸、飛魚などの旨味食材がふんだんに使われていることも美味しさの秘密と言えそうです。

 

気になったので通宝海苔株式会社さんのホームページを見てみることにします。

なになに、「当社の海老ふりかけは、厳選した海苔と小海老に直接秘伝のタレを吹き付け仕上げています。」

ふむふむ、秘伝のタレか〜。

「出汁には鹿児島産の鰹節、大分産の海老、長崎産のあご(飛魚)、北海道産の昆布、熊本産の椎茸、長崎産のいりこなど、こだわりの素材ばかり使用しています。」

…って。秘伝のタレの内訳を直後に言ってしまってますけど〜?

ズッコケてしまいました…。
はあ〜、今日も白ご飯が美味しゅうございました。ごちそうさまでした!

 

今日は通宝海苔株式会社さん
「のり屋自慢の海老ふりかけ」をお送りしました。

 

次回は何だろう!?
実は既に気になっているふりかけがあるんです。
海老ふりかけが無くなったら、またレポートします。どうぞお楽しみに〜。

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