みかんスープ鍋って美味しいの?発祥地備前で食べた感想について。

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こんにちは!ホシ姐です。

ニッポン全国鍋グランプリ2016がいよいよ近づいて参りました!

今年度は昨年よりも参加チームが10団体増え、合計60チーム!

更にスケールを増した当グランプリですが、その中でも特に目を引くのがホシ姐の住んでいる岡山県の「備前みかんスープ鍋」であります!

 

みかんスープって何!?

 

という驚きと、

 

 

みかんスープ鍋って美味しいの!?

 

という疑問で、

 

頭の中がハテナだらけになるお鍋です。

 

一体どんなお鍋なのか見ていきましょう!

 

1.みかんスープ鍋の発祥地、備前とは?

 

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(引用元:岡山県備前市

備前みかんスープ鍋は、岡山県備前市にある伊部(いんべ)で2010年に誕生しました。

伊部は備前焼の里として有名で、毎年秋になると『備前焼まつり』が開催され、県内外から十数万人もの人たちが訪れるところです。

地図の通り備前市は海に面しているのですが、市の75%が山林なので海の幸も山の幸もとても豊か。

幻の和牛備前牛、日生のカキ(日生はご当地グルメのカキオコで有名です)、ミカンなどの特産品、瀬戸内海国立公園をはじめとする風光明媚な景観や日本遺産の旧閑谷学校など、目と舌で楽しめるおすすめスポットです。車があれば、丸一日楽しめますよ!

 

備前みかんスープ鍋の発案者はその伊部で備前焼の陶芸や販売、飲食店などを手がけるBさん。

Bさんは地元食材を使って地域活性化をしたいとの思いから、これまでにも備前牛を贅沢に使った備前カレー備前バーガーを世に送り出し、地元メディアで度々取り上げられている有名人です。

 

ちなみに宣伝おきますと、備前カレーは備前市ふるさと納税対象商品、備前バーガーはおかやま旅ネットにも掲載されているご当地バーガーです。

 

Bさんが経営する衆楽館では、備前焼の販売以外にも、備前焼をもっと身近に感じてもらおうと、陶芸体験や備前焼を器に使った料理などを提供しています。

備前みかんスープ鍋もその一つです。

 

 

2.実際に食べてみた!

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今回ホシ姐はなんと実際に備前みかんスープ鍋を食べて来ました!

フフフ、みかんスープ鍋と聞いてビビっている夫を「備前カレーや備前バーガーもあるよ!」と言いくるめたのです(笑)。

 

こちらがその備前みかんスープ鍋です!!

 

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すごい!!

 

鮮やかなオレンジ色と立ち込めるみかんの爽やかな香り!

鍋の常識が覆されるような大きなインパクトがあります。

 

いただきます!

 

うん!これは美味しいです!スープが美味しいですよ!

 

みかんスープと聞いて、内心どうなのかと思っていたのですが、みかんの酸味と爽やかさが活きている、さっぱり系洋風鍋といった感じですね。

100%オレンジジュースのような濃い感じでは無いです。甘くも無いですし。

 

最近世に出たトマト鍋という新ジャンル鍋がありますが、それに近いと思って頂けたらイメージしやすいかな?

でも、トマト鍋より酸味がキツく無く、まろやかです!

 

鍋には鶏肉、豚肉、しめじ、白菜、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ、ブロッコリー、エリンギ、ニンニク、ショウガ、人参、トマト、タマネギ、トマトなど。

 

すごい具沢山!

スープの美味しさの秘密はこの具の多さに隠されていそうです。

お肉も柔らかくてとっても美味しかったです。オリーブオイルとニンニクでソテーして 香りをつけてから煮込んでいるのだそう。

 

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(みかん鍋のアップですう〜。)

 

さて、衆楽館さんのお鍋には全てに「秘密の美味しい玉手箱」というサプライズが付いています。

 

もちろん開けても大丈夫な玉手箱です(笑)。

 

一体どんな風に出てくるのかなと思って楽しみにしていたんですが、玉手箱は鍋の中にこっそり隠れてました。

 

ロールキャベツ!

 

と見せかけて、

 

中身はうどん!

 

美味しくて楽しいお鍋でした。

 

衆楽館の備前みかんスープ鍋は1月~4月末までの限定商品です。お値段1300円。しょうゆぶっかけソフトクリームまたはコーヒー、紅茶とセットなら1500円。

奥様に聞いたところ、ニッポン全国鍋グランプリに出す鍋も、このお店で提供しているものと同じ内容で出すそうです。

 

皆さんも是非鍋グランプリで私と同様の美味しい驚き発見をしてみてくださいね!

 

 

3.おまけ

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(トロリとした醤油ダレ。見た目はカラメルっぽい)

 

・名物しょうゆぶっかけソフトクリーム

デザートにいただきました。

水飴状の醤油がかかっているソフトクリームです。横になんとワサビが付いてます。

気になるお味ですが、かかっている醤油はみたらし団子のタレを濃厚にした感じです。

テーブルに置いてあるきな粉をお好みでかけて食べます。

お餅に砂糖醤油をつけるのが好きな方、ザラメせんべいが好きな方、みたらし団子が好きな方、善哉に漬物はマストアイテムだ!という方は好きなお味であります。

 

4,まとめ

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(備前牛といちじくジャム入りキーマカレー)

衆楽館さんで提供しているお料理は、どれもユニークなネーミングと変わった食材の組み合わせでどんな味なのか気になるものばかりです。

食べることの入り口はそのユニークさゆえの興味本位なのかもしれませんが、実際に食べてみると本当に美味しかったです!

(夫が食べた備前黒牛のスープカレーやチビすけが食べていた備前黒牛といちじくジャム入りキーマカレーも美味しかったですよ)。

 

今回私たちは食べなかったんですが、備前バーガーを食べていた隣のカップルは「美味い」を連発しておりました!

 

伊部にお越しの皆さんやニッポン全国鍋グランプリに行く予定の皆さんは、是非一度みかんスープ鍋を食べてみてくださいね!

 

衆楽館本館  岡山県備前市伊部597

営業時間 11時~17時

電話 0869-63-1019

※衆楽館さんでは、世界初の直火にかけられる備前焼鍋、タジン鍋なども製造販売しています。かっこいい土鍋で鍋がしたい方にオススメです。

 

みかんスープ鍋ガンバレ!ニッポン全国鍋グランプリについてはコチラです!→全国鍋グランプリとは?2015年大会ベスト3に輝いた猛者の特徴

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